Platillos de diferentes países, distribuidos en veintidós camiones, se podrán disfrutar en el Península Food Truck Fest que tendrá lugar el sábado 18 de junio en el estacionamiento del centro de convenciones Yucatán Siglo XXI.
La actividad, de entrada libre, es para conmemorar el primer año de la Unión de Food Trucks de Yucatán, que agrupa a carros y remolques que venden comida en diferentes puntos de la ciudad.
Además de comida, el festival incluirá música en vivo con doce bandas de la región que empezarán a tocar a partir de las 2 de la tarde, informaron los organizadores en rueda de prensa que se llevó al cabo en los cines del Siglo XXI.
Durante la jornada, de 12 del día a 3 de la madrugada, también se realizarán las conferencias: “El maridaje de bebidas” a cargo de Elliot Díaz de 1 a 2:30 pm; “Cervezas artesanales” con Alejandro Buitrón de 3 a 4:30 pm; “Impacto y futuro de los food trucks” con varios panelistas de 5 a 6:30 pm, y “Beneficios de la cerveza” con Maureen Galindo de 7 a 8:30 pm, esta última incluye degustación. Cada conferencia tiene capacidad para 100 personas.
Asimismo habrá una edición especial del Colectivo Bazar para que los diseñadores locales vendan sus productos, que van desde ilustraciones a mobiliario, decoración, joyería o ropa.
Se espera la asistencia de más de 2 mil personas, y quienes lo deseen pueden llevar a sus mascotas pues el festival es pet friendly, señalaron los organizadores, tras comentar que para mayor comodidad se instalarán lonas y toldos para protegerse del sol o la lluvia: “Estamos preparados para todo”. Y recalcaron que sólo ocuparán una parte del estacionamiento por lo que habrá espacio disponible para quienes acudan en su automóvil.
Por último comentaron que los food trucks son una tendencia que se replica en varios países para comer y beber de manera sana a un precio y calidad increíble. “Nos fortalecemos y haremos muchos más”, indicaron para luego rematar: “Tenemos programados eventos en playas y en varias carreras”.
